안녕하세요? 치과의사 웅입니다~
오늘 영상에서는 구취, 즉 입냄새를 일으키는 음식이 무엇이 있는지에 대해 알아보겠습니다~
우선 본론에 들어가기 전에 입냄새가 발생하는 근본인자가 무엇인지부터 알고 가야되는데요.
그 근본인자는 바로 그람음성혐기성세균들이 음식물 잔사, 정확히는 아미노산과 단백질을 분해하면서 생기는 VSC[혐기성휘발성황화합물(Volatile Sulphur compounds)]입니다.
요약하자면, ‘세균’ ‘단백질', 그리고 ‘황’이라는 것이 입냄새에 매우 중요하게 작용하는 것들이라는 겁니다.
입냄새 유발 음식 그 첫 번째는 바로, 고단백식품들입니다. 대표적인 음식들로는 유제품과 육류 등이 있겠네요. 단백질들은 입안에서 아미노산으로 분해되는데, 세균들이 이 아미노산을 VSC로 만들어버리기 때문에 입냄새가 증가하게됩니다.
입냄새 유발 음식 두 번째는 황이 많이 들어있는 음식입니다. 대표적인 음식으로는 마늘, 양파, 고추 등이 있습니다. 이 음식들에 함유된 황은 장에서 소화되서 간에서 대사된 후 혈관을 타고 온몸으로 흘러서 폐를 통해 배출되게 됩니다. 이러한 음식들에 의한 입냄새는 폐에서 직접 나오기 때문에 아무리 이를 닦고 노력해도 없어지지 않습니다. 무서운 놈들이죠.
입냄새 유발 음식 세 번째, 산성 음식입니다. 대표적인 음식으로는 과일주스, 커피 등이 있습니다. 이러한 음식들이 입냄새를 유발하는 이유는 산성 환경에서 세균들의 증식이 활발하기 때문입니다.
입냄새 유발 음식 네 번째, 단 음식입니다. 단 음식에 들어간 설탕은 세균에게 영양소로 작용하여 세균의 활동을 활발하게 만듭니다. 대표적인 음식으로는 과자, 사탕 등이 있겠구요.
입냄새 유발 음식 다섯 번째, 카페인과 카테킨을 함유한 음식입니다. 대표적인 음식으로는 카페인을 함유한 커피, 카테킨을 함유한 차 등이 있습니다. 커피나 차를 마시면 소변이 잘 나오는 것 여러분 모두 겪어보았을 겁니다. 그 이유는 커피의 카페인과 차의 카테킨 성분이 중추신경에 작용하여 수분을 소변을 통해 몸밖으로 배출하려는 작용, 즉 이뇨작용을 촉진하기 때문입니다. 물이 소변으로 많이 배출되려고 할 때, 동시에 침으로 나가는 물은 적어집니다. 즉 침 분비는 억제가 되는 거죠, 침이 부족해지면 구강내 세정작용이 악화되면서 구취가 심해집니다.
마지막으로 입냄새 유발음식 여섯 번째, 바로 입을 마르게 하는 음식입니다. 침에는 세균을 억제하고 구강 내를 세정해주는 기능이 있는데, 침을 마르게 하면 세균이 많아지고 구취가 심해집니다. 대표적인 음식으로는 술이 있습니다. 알코올이 들어서 화한 느낌이 나는 양치액, 그리고 흡연도 입을 마르게 해서 입냄새를 유발할 수 있습니다. 특히, 흡연을 하면 담배의 VSC 성분을 구강과 폐로 바로 흡입하는 것과 같기 때문에 입냄새에 더욱 안 좋다고 할 수 있습니다. SLS 성분이 들어간 치약, 매운음식도 구강건조증을 일으킬 수 있습니다.
이렇게 입냄새를 유발하는 여섯가지 음식 종류들에 대해서 알아봤습니다.
영상 시청해주셔서 감사하고, 자세한 내용은 아래 영상 참고해주세요~ 감사합니다.
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